Bok tamo! Kao dobavljaču apsorbera kisika za hranu, često mi postavljaju ovo pitanje: "Rade li apsorberi kisika za hranu u zatvorenoj posudi za skladištenje hrane s poklopcem koji se zatvara?" Pa, zaronimo u to i saznajmo.
Prvo, shvatimo što su apsorberi kisika i zašto su važni u skladištenju hrane. Kisik je neprijatelj kada se radi o održavanju hrane svježom. Može uzrokovati razne probleme poput kvarenja, promjene boje i rasta plijesni i bakterija. Apsorberi kisika su mali paketići koji sadrže posebne materijale dizajnirane za uklanjanje kisika iz okoline. Na taj način produžuju rok trajanja hrane i održavaju je u boljem stanju.
Razgovarajmo sada o zatvorenim spremnicima za skladištenje hrane s poklopcima koji se zatvaraju. Ovi spremnici su prilično popularni jer su jednostavni za korištenje i mogu stvoriti pristojan pečat. Ali ključno je pitanje je li ta brtva dovoljno dobra da apsorberi kisika učinkovito obavljaju svoj posao.
Učinkovitost apsorbera kisika u ovim spremnicima ovisi o nekoliko čimbenika. Jedna od najvažnijih je kvaliteta brtve. Poklopac koji se pričvrsti može se činiti kao da stvara hermetičko brtvljenje, ali u stvarnosti može doći do malih razmaka ili curenja. Čak i najmanja rupa može omogućiti kisiku da prodre natrag u spremnik tijekom vremena.
Međutim, ako poklopac na škljocanje stvara relativno dobro brtvljenje, apsorberi kisika mogu činiti čuda. Nakon što se stave u posudu s hranom, počinju reagirati s prisutnim kisikom. Oni će apsorbirati molekule kisika, postupno smanjujući količinu kisika u spremniku. Ovo stvara okruženje s niskim sadržajem kisika koje je mnogo manje pogodno za organizme koji uzrokuju kvarenje.
Uzmimo, na primjer, posudu s orašastim plodovima. Orašasti plodovi su skloni užeglosti zbog oksidacije koju uzrokuje kisik. Ako stavite nekoliko apsorbera kisika u zapečaćenu posudu s zatvaračem na poklopcu zajedno s maticama, apsorberi će početi uklanjati kisik. To može značajno usporiti proces oksidacije i održati orašaste plodove svježima i hrskavima puno dulje vrijeme.
Dostupni su različiti tipovi apsorbera kisika, a svaki ima svoje karakteristike. Jedna vrsta jeApsorber kisika s indikatorom. Ovo je stvarno super jer ima vizualni indikator koji pokazuje da li apsorber još uvijek radi. To je kao da imate ugrađenu provjeru kvalitete. Dakle, kada kasnije otvorite spremnik, možete brzo vidjeti je li apsorber obavio svoj posao.
Druga opcija jeTip kotura za upijanje kisika. Izvrsni su za skladištenje hrane u većim razmjerima. Dolaze u dugom kolutu i možete odrezati količinu koja vam je potrebna prema veličini vaše posude. To je vrlo praktičan način korištenja apsorbera kisika, posebno ako imate puno hrane za pohranu.
A tu su iYome - O None Željezni apsorberi kisika. Ovo je dobra alternativa za one koji su zabrinuti zbog prisutnosti željeza u tradicionalnim apsorberima kisika. Koriste druge materijale za apsorpciju kisika i sigurna su i učinkovita opcija za skladištenje hrane.
Ali kako znati rade li apsorberi kisika u vašoj zatvorenoj posudi s poklopcem koji se zatvara? Pa, možete napraviti jednostavan test. Najprije provjerite je li spremnik čist i suh. Stavite hranu i apsorbere kisika unutra i čvrsto zatvorite poklopac. Nakon nekoliko sati pokušajte otvoriti poklopac. Ako se malo teže otvara nego inače, to je dobar znak da apsorberi kisika rade. Smanjeni kisik u posudi stvara lagani vakuum, što malo otežava otvaranje poklopca.
Također možete koristiti mjerač kisika ako želite točnije mjerenje. Ovi mjerači vam mogu točno reći koliko je kisika ostalo u spremniku. Ako je razina kisika vrlo niska, tada vaši apsorberi kisika rade svoj posao.
Međutim, postoje neka ograničenja. Ponekad sama vrsta hrane može utjecati na rad apsorbera kisika. Hrana koja oslobađa plinove, poput određenog voća i povrća, može proizvesti ugljični dioksid i druge plinove. To može ometati proces apsorpcije kisika. U takvim slučajevima, možda ćete morati koristiti veću količinu apsorbera kisika ili odabrati drugačiji način skladištenja.
Također, temperatura može igrati ulogu. Apsorberi kisika bolje rade na nižim temperaturama. Ako svoju posudu skladištite na vrućem mjestu, kemijske reakcije unutar apsorbera kisika mogle bi se usporiti, smanjujući njihovu učinkovitost.
Općenito, međutim, ako imate pristojan - kvalitetan poklopac - na kopču i koristite pravu vrstu i količinu apsorbera kisika, oni definitivno mogu dobro funkcionirati u zatvorenoj posudi za skladištenje hrane. Ali uvijek je dobra ideja pripaziti na hranu i stanje apsorbera kisika.
Ako ste zainteresirani za korištenje apsorbera kisika za svoje potrebe skladištenja hrane, bilo za kućnu upotrebu ili za posao, tu smo da vam pomognemo. Imamo širok raspon proizvoda koji odgovaraju različitim zahtjevima. Trebate liApsorber kisika s indikatorom, theTip kotura za upijanje kisika, odnosnoYome - O None Željezni apsorberi kisika, možemo vam ih pružiti.
Ako želite saznati više o našim proizvodima ili razgovarati o svojim specifičnim potrebama za skladištenje hrane s apsorberima kisika, ne ustručavajte se kontaktirati. Uvijek nam je drago popričati s vama i pronaći najbolja rješenja za održavanje svježine vaše hrane.
Reference:
- Znanstvene studije o očuvanju hrane i apsorpciji kisika
- Proizvođački vodiči za apsorbere kisika